Si estás buscando una ensalada original y sorprendente, no pierdas de vista esta fantástica ensalada de nopales con tomate y queso fresco. ¡Irresistible!
Comenzamos la preparación de ensalada de nopales con tomate, poniendo a cocer los nopales en una cazuela con un poquito de agua y sal. Lo dejaremos unos minutos, hasta que reblandezcan y, después, los escurrimos bien.
Mientras, partimos los tomates en rodajitas (le añadimos sal) y cortamos el queso (le daremos el tamaño aproximado de las piezas de nopal).
Cuando los nopales estén listos, cogeremos una fuente y colocaremos los trozos de queso, e intercaladas, pondremos las rodajas de tomate. Sobre cada porción, colocaremos un nopal. Incluimos ahora las aceitunas picadas, regamos todo con un chorrito de aceite, y listo.
El que quiera, puede también acompañar, de manera opcional, la ensalada de nopales con tomate con un poquito de salsa pesto, que le dará un fantástico sabor.
Foto orientativa: Krista
Deliciosa y original ensalada de nopales, con tomate, cebolla y pimiento. Una ensalada diferente, que dejará a todos con la boca abierta.
Cuando llega el calor, comer legumbres suele resultar más pesado, ya que solemos asociarlas al calor, pero en una ensalada como esta, están deliciosas.
Sencilla, rápida, colorida y llena de sabores y texturas. Así es esta ensalada de aguacate con tomate, perfecta para comenzar una comida o cena.
Impresionante ensalada de judías con tomate, cebolla y canónigos. Una receta que destaca tanto por su sabor, como por lo sencilla que es de hacer.
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